Salsa Clásica

Ingredientes

• 2 dientes de ajo pelados
• ¼ pieza Cebolla roja pequeña, pelada
• 15-20 - 15 oz./425 g Tomates cherry
• ½ taza de cilantro fresco sin apretar
• 1 cucharadita de sal
• 1 jugo de lima

Instrucciones

Combinar y picar

1. En la base de la picadora Supersonic Chopper Tall equipada con el accesorio de cuchilla, agregue el ajo y la cebolla. Vuelva a colocar la tapa y tire del cordón hasta que estén picados.

Procesar los ingredientes restantes

1. Añade la mitad de los tomates. Tapa y tira del cordón hasta que estén picados en trozos grandes.
2. Agregue el resto del tomate, el cilantro, la sal y el jugo de limón. Tape y tire del cordón hasta obtener la consistencia deseada.

Atender

1. Transfiera la salsa a un tazón para servir, sirva fría, a temperatura ambiente o úsela como base para otras salsas.